Ein Sommer-Drink direkt aus den Straßen Bangkoks " Kaffee mit Orangensaft": Genannt Orange Coffee oder auch Iced Espresso mit Orangensaft. Was auf den ersten Blick wie ein kulinarisches Missverständnis klingt, entpuppt sich als echte Erfrischungsbombe! Fruchtig, belebend, leicht herb und unfassbar lecker – dieser Drink bringt nicht nur deinen Kreislauf, sondern auch deine Geschmacksknospen in Schwung.
Warum funktioniert diese Kombination - Kaffee und Orangen?
Die natürliche Süße und leichte Säure des frisch gepressten Orangensafts bilden einen spannenden Kontrast zum kräftigen, bitteren Espresso. Eiswürfel sorgen für die nötige Abkühlung – ideal für heiße Tage oder als besonderer Kaffee-Genuss zwischendurch.
Zutaten für 1 Glas:
- 1 frisch gepresste Orange (ca. 100–120 ml Saft)
- 1 doppelter Espresso (frisch aufgebrüht, abgekühlt oder heiß – je nach Vorliebe)
- 4–5 Eiswürfel
- Optional: 1 TL Vanillesirup oder Zuckersirup
- Deko: Orangenscheibe, frischer Rosmarinzweig oder Zimt
Zubereitung:
- Presse die Orange frisch aus und fülle den Saft in ein schönes Glas mit Eiswürfeln.
- Wenn du magst, gib einen Spritzer Sirup oder eine Prise Zimt hinzu.
- Bereite einen doppelten Espresso zu. Lass ihn kurz abkühlen (oder gib ihn direkt heiß dazu, wenn du den Kontrast magst).
- Gieße den Espresso langsam über den Saft – so entstehen zwei schöne Schichten im Glas.
- Garniere mit einer Orangenscheibe oder einem Rosmarinzweig.
- Kurz umrühren – und genießen!
Tipp von Kochschein:
Serviere deinen Orange Coffee in einem eleganten Glas mit dickerem Boden – z. B. ein ausgefallenes Trinkglas oder einem klassischen Cocktailglas. Das Auge trinkt schließlich mit.
Ein Drink für Mutige – und Genießer!
Ob als Frühstücksboost, als alkoholfreier Sundowner oder einfach mal als Abwechslung zum Eiskaffee: Orange Coffee ist ein echtes Statement-Getränk für alle, die Kaffee lieben – und gerne neue Wege gehen.
Essen ist ein Bedürfnis, Kochen ist eine Kunst
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