Plätzchen backen zur Weihnachtszeit

Geschichte, Rezepte und Freude teilen

Woher kommt das Plätzchenbacken zu Weihnachten eigentlich?

Das Backen von Plätzchen zur Weihnachtszeit ist ein Brauch, der auf eine lange Tradition zurückblickt. Ursprünglich entstanden in Klöstern und Backstuben des Mittelalters, galten die süßen Backwaren als besondere Festtagsspeisen. Mit kostbaren Gewürzen wie Zimt, Nelken und Vanille zubereitet, konnten sich nur wenige die Spezialitäten leisten. Im Laufe der Zeit wurden Plätzchen jedoch in vielen Haushalten gebacken und sind heute ein fester Bestandteil der Adventszeit.

Verschiedene Plätzchenvarianten und ihre Zubereitung

Die Vielfalt an Weihnachtsplätzchen ist nahezu endlos, und jede Sorte bringt ihren eigenen, einzigartigen Geschmack. Hier ein paar beliebte Klassiker:

1. Vanillekipferl – Das Butter-Mandel-Gebäck gehört zu den Klassikern der Weihnachtsbäckerei. Die halbmondförmigen Plätzchen zergehen fast auf der Zunge und werden noch warm in Vanillezucker gewälzt – eine wahre Genussfreude!

2. Kokosmakronen – Saftig, süß und oft mit einer Oblate verziert, sind Kokosmakronen eine beliebte glutenfreie Variante. Für die Zubereitung werden Eiweiß, Zucker und Kokosraspeln zu einer luftigen Masse geschlagen und anschließend gebacken.

3. Lebkuchen – Ob klassisch oder mit Schokoladenüberzug, Lebkuchen sind ein Muss zur Weihnachtszeit. Besonders beliebt sind die Varianten auf Oblaten, die innen weich und außen leicht knusprig sind. Sie werden meist mit Zimt, Kardamom und Nelken verfeinert. P.S. - als Franke ein Muss :-)

Die Freude des gemeinsamen Backens

Das Backen von Plätzchen ist mehr als nur eine Küchenaktivität. Es ist ein gemeinsames Erlebnis, das Vorfreude auf Weihnachten und ein Gefühl der Zusammengehörigkeit schafft. Ob mit Freunden oder der Familie – das Ausrollen, Ausstechen und Verzieren der Plätzchen sorgt für viele fröhliche Momente und schafft bleibende Erinnerungen.

Plätzchen stilvoll servieren und aufbewahren

Wenn die Plätzchen dann fertig sind, sollten sie auch schön in Szene gesetzt werden. Eine edle Etagere oder ein schöner Plätzchenteller unterstreichen die liebevolle Zubereitung. Zur Aufbewahrung eignet sich eine luftdichte Blechdose, die an einem kühlen Ort steht, so bleiben die Leckereien mehrere Wochen frisch.

Plätzchen als Geschenk: Ein persönlicher Gruß

Selbstgebackene Plätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch das perfekte Geschenk in der Weihnachtszeit. Ob in kleinen Papiertüten, Gläsern oder dekorativen Schachteln verpackt, strahlen sie Liebe und Aufmerksamkeit aus und machen Weihnachtsgrüße noch persönlicher.


Hoffentlich inspiriert der Artikel für das diesjährige Plätzchenbacken und bringt ein wenig süße Vorfreude auf das Fest!