Den perfekten Aperitif servieren

Mit einem Aperitif. So begrüßt du deine Gäste stilvoll

Als Gastgeber möchtest du deinen Gästen von Anfang an das Gefühl geben, willkommen zu sein. Der erste Eindruck zählt – und was könnte da besser passen, als einen eleganten Aperitif zu servieren? Der Aperitif ist mehr als nur ein Getränk. Er ist der Startschuss für einen geselligen Abend, eine geschmackliche Einstimmung. Eine Gelegenheit, die Stimmung zu lockern. Der Aperitif eröffnet - der Kaffee schließt das Menu.

Was ist ein Aperitif?

Ein Aperitif ist ein alkoholisches Getränk, das vor dem Essen serviert wird, um den Appetit anzuregen. Der Name stammt aus dem Lateinischen „aperire“ (öffnen) und symbolisiert das „Öffnen“ des Abends oder des Menüs. Der Aperitif ist traditionell in Frankreich und Italien eine feste Institution. Er hat sich mittlerweile auch in anderen Ländern fest etabliert.

Wie wähle ich den richtigen Aperitif?

Die Auswahl des Aperitifs hängt von verschiedenen Faktoren ab. Zunächst solltest du den Geschmack deiner Gäste berücksichtigen. Bevorzugen sie eher fruchtige, süßere Aromen oder schätzen sie herbe, bittere Noten? Auch das Menü spielt eine Rolle: Ein leichter Aperitif passt gut zu einem leichten Essen, während zu einem reichhaltigen Menü etwas Kräftigeres serviert werden kann.

Fruchtige Aperitifs: Getränke wie ein Bellini (mit Pfirsichpüree und Sekt) oder ein Aperol Spritz sind fruchtig und leicht, ideal für den Sommer oder leichte Menüs.  

Herbe Aperitifs: Ein klassischer Martini oder ein Negroni (Gin, Campari, Wermut) bieten einen intensiveren, herberen Geschmack, der gut zu herzhafteren Speisen passt.

Cocktail oder pur?: Die Frage, ob Sie einen Cocktail mixen oder lieber einen Aperitif pur servieren, hängt vom Anlass ab. Cocktails bringen oft eine kreative, spielerische Note in den Empfang, während ein klassischer Martini oder ein Wermut pur für Eleganz sorgt.

Amüsante Geschichte zum Aperitif

Wussten Sie, dass der Aperitif ursprünglich erfunden wurde, um die Verdauung zu fördern? In Frankreich galt Wermut im 19. Jahrhundert als Heilmittel für Magenprobleme. Es dauerte nicht lange, bis die Menschen begannen, ihn vor dem Essen als Aperitif zu genießen – und so war ein neues Ritual geboren. Heute geht es beim Aperitif jedoch weniger um die Verdauung und mehr um den Genuss und das gesellige Beisammensein.

Gläser für den Aperitif – Stilvoll servieren

Die Wahl der richtigen Gläser trägt entscheidend zum Genuss bei. Für Cocktails wie den Martini eignen sich klassische Martinigläser, während für einen Spritz oder Bellini breite Sektgläser oder Weingläser ideal sind.

Wer den Aperitif eher in Form von Gin oder Wermut serviert, greift zu eleganten Tumblern oder schmalen Gläsern, die die Aromen zur Geltung bringen.

Aperitif Marken – Qualität im Glas

Die Wahl der richtigen Alkoholmarken kann den Aperitif zu einem besonderen Erlebnis machen. Einige der bekanntesten und beliebtesten Aperitif-Marken sind:

• Aperol: Perfekt für einen klassischen Aperol Spritz, erfrischend und leicht bitter.
• Campari: Ideal für herbere Cocktails wie den Negroni, vollmundig und intensiv.
• Martini: Der Klassiker unter den Wermutsorten, der sich perfekt pur oder gemischt genießen lässt.
• Gin: Für Martini-Liebhaber darf eine hochwertige Gin-Marke wie Tanqueray oder Hendrick's nicht fehlen.

Fazit: Der Aperitif als Auftakt eines unvergesslichen Abends

Ein Aperitif ist weit mehr als nur ein Getränk. Er ist der erste Schritt in einen gelungenen Abend, eine Einladung zum Entspannen und Genießen. Ob du einen fruchtigen Cocktail, einen herben Klassiker oder ein edles Glas Martini bevorzugst – der Aperitif bringt die Gäste zusammen und stimmt auf das Menü ein. Mit den richtigen Gläsern, hochwertigen Alkoholmarken und einer durchdachten Auswahl wird Ihr Aperitif zu einem Highlight des Abends. Entdecke jetzt unser Sortiment an Gläsern und Zubehör und bereite deinen Gästen einen stilvollen Empfang!