Kochschein Journal

Rotwein kann kräftig und tanninreich oder samtig und fruchtig sein – je nach Rebsorte, Herkunft und Ausbauart. Doch was macht einen guten Rotwein aus? Welche Unterschiede gibt es zwischen den...

Weißwurst ist ein Stück Kultur und eine echte Herzensangelegenheit für jeden Bayern. Doch woher kommt sie, wie wird sie richtig gegessen und was serviert man dazu? Tauchen wir doch kurz...

Whiskey ist mehr als nur ein Getränk – er ist Genuss, Kultur und ein Statement. Doch um das volle Aroma zu entfalten, spielt das richtige Glas eine entscheidende Rolle. Ob...

Gläser sind das stille Highlight auf deinem gedeckten Tisch. Sie glänzen, funkeln und verleihen deinem Dinner das gewisse Etwas. Aber, mal ehrlich: Muss man wirklich jedes Getränk im „richtigen“ Glas...

Single Dinner? Warum auch Alleinesser Genuss verdienen! Ach ja, das Leben als Single in der Großstadt. Zwischen Arbeit, Freizeitstress und gelegentlicher Romantik im Serienformat bleibt oft kaum Zeit für ein gepflegtes...

Wenn es um das perfekte Dinner geht, spielen Teller eine genauso wichtige Rolle wie das Besteck und die Gläser. Sie sind der Rahmen für deine kulinarischen Meisterwerke und setzen den...

Der Knigge - Bei einem schön gedeckten Tisch spielt die richtige Anordnung der Gläser eine wichtige Rolle. Oft stellt sich die Frage: Welches Glas ist für welches Getränk und wo...

Die richtige Verwendung von Besteck am Tisch ist ein zentraler Teil der Knigge Tischkultur und oft ein Zeichen für gute Manieren. Ob bei einem formellen Geschäftsessen oder einem gemütlichen Familienessen...