Kochschein Journal

Wer kennt sie nicht, die endlosen Debatten am Esstisch: Wein oder Bier? Der eine schwört auf das edle Tröpfchen aus dem Bordeaux, der andere auf ein gut gekühltes Pils. Aber...

Rotwein kann kräftig und tanninreich oder samtig und fruchtig sein – je nach Rebsorte, Herkunft und Ausbauart. Doch was macht einen guten Rotwein aus? Welche Unterschiede gibt es zwischen den...

Die Herkunft eines Weißweins beeinflusst seinen Geschmack enorm. Während deutsche Rieslinge für ihre hohe Säure und Mineralität bekannt sind, überzeugen französische Burgunder mit Finesse und Eleganz. In Italien dominieren fruchtige...

Whiskey ist mehr als nur ein Getränk – er ist Genuss, Kultur und ein Statement. Doch um das volle Aroma zu entfalten, spielt das richtige Glas eine entscheidende Rolle. Ob...

Cocktails sind nicht nur Getränke – sie sind ein Erlebnis! Ob mit Freunden an einem geselligen Abend, bei einer stilvollen Feier oder einfach, um den Tag entspannt ausklingen zu lassen:...

In unserem Onlineshop gibt es ab sofort ein echtes Highlight: Luxuriöse Weingläser mit goldenem Stil. Gefertigt aus erstklassigem Kristallglas, strahlen sie Eleganz und Klasse aus – ein absolutes Must-have für...

Ein Aperitif ist ein alkoholisches Getränk, das vor dem Essen serviert wird, um den Appetit anzuregen. Der Name stammt aus dem Lateinischen „aperire“ (öffnen) und symbolisiert das „Öffnen“ des Abends...

Kaffee ist aus unserem Alltag kaum wegzudenken. Ob morgens zum Aufwachen, am Nachmittag als kleine Auszeit oder abends nach einem gelungenen Essen – der Duft und Geschmack von frisch gebrühtem...

Whiskey – für viele mehr als nur ein Getränk. Er erzählt Geschichten von Tradition, Handwerkskunst und unterschiedlichen Regionen der Welt. Doch was macht Whisky so besonders, und warum schmeckt er...

Der Knigge - Bei einem schön gedeckten Tisch spielt die richtige Anordnung der Gläser eine wichtige Rolle. Oft stellt sich die Frage: Welches Glas ist für welches Getränk und wo...

Das Dekantieren von Wein ist eine traditionelle Technik, die sowohl der Präsentation als auch dem Geschmack dient. Es hilft, den Wein von eventuellen Ablagerungen zu trennen und ihn zu belüften,...

Ein perfektes Dinner ist weit mehr als nur eine Mahlzeit – es ist ein kunstvolles Erlebnis, das alle Sinne anspricht und in Erinnerung bleibt. Ob für Freunde, Familie oder ein...