Kochschein Journal

Ostern ist nicht nur Ostereier suchen. Wenn der Frühling erwacht, Tulpen und Narzissen blühen und die ersten Sonnenstrahlen den Alltag wärmer erscheinen lassen, steht Ostern vor der Tür. Für viele...

In deiner Küche wird geschnippelt, gebrutzelt, angerichtet – sie ist der Ort für Kreativität und Genuss. Deshalb ist Qualität bei Kochschein kein Trend, sondern Standard. Unsere Produkte sind dafür gemacht,...

Käse ist weit mehr als nur ein Brotbelag. Er ist Kultur, Handwerk und Genuss in Reinform. Ob mild oder würzig, aus Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch – die Vielfalt an Aromen,...

Mit Beginn des Aprils – dem Monat der Erde – sind Gespräche über den Umweltschutz unseres Planeten wichtiger denn je. Angesichts der sich beschleunigenden Klimakrise und der dringenden Notwendigkeit der...

Ein Steak - Es ist eine Kunstform, eine Leidenschaft, ein Hochgenuss. Doch was macht ein gutes Stück Fleisch überhaupt aus? Es beginnt bei der Qualität und Haltung des Tieres, geht...

Du suchst nach Küchenartikeln, die nicht von der Stange kommen? Dann bist du bei Kochschein genau richtig. Bei uns findest du handverlesene Produkte, die mit viel Liebe zum Detail ausgewählt...

Egal, ob du ein Profi-Koch oder ein Hobbykoch bist, die Wahl des richtigen Messers kann einen großen Unterschied machen. Ein Damastmesser ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Kunstwerk. Bei...

Kaum ein Gericht hat so viele Fans auf der ganzen Welt wie die Pizza. Ob klassisch mit Tomate und Mozzarella oder kreativ mit Trüffelöl, Birne und Gorgonzola – die Pizza...

Spargel ist so vielseitig wie kaum ein anderes Gemüse. Hier kommen vier köstliche Rezepte, die zeigen, wie abwechslungsreich man Spargel genießen kann – vom traditionellen Gericht bis zur modernen Überraschung...

Spargel ist ein echter Star in der Frühlingsküche – aber nur, wenn er richtig zubereitet wird. Ob geschält, gekocht oder gebraten: Hier erfährst du, worauf es bei der Zubereitung von...

Der Osterhase war kreativ und hat sich dieses Jahr etwas ganz Besonderes einfallen lassen! Statt bunter Eier findest du bei uns auf der ganzen Website 25 exklusive Ostercodes, die dir...

Kaum ein Gemüse verkörpert den Frühling in Deutschland so sehr wie Spargel. Von April bis Juni dreht sich bei vielen Genießer*innen alles um die zarten Stangen - Die Spargelzeit beginnt....