Bordeaux – Die Legende unter den Rotweinen - Kochschein

Bordeaux – Die Legende unter den Rotweinen

Cabernet, Merlot & Co: Rotwein mit Weltruf

Kaum ein Name steht so sehr für Spitzen Rotwein wie Bordeaux. Die berühmte Weinregion im Südwesten Frankreichs bringt kraftvolle, komplexe und langlebige Rotweine hervor – und das schon seit Jahrhunderten.

Bordeaux Rotwein Weinführer Dorf in Frankreich - Kochschein


Was macht Bordeaux so besonders?

Die Magie liegt in der Cuvée – also der Kunst, verschiedene Rebsorten zu einem ausgewogenen Wein zu verbinden. Typisch für Bordeaux sind kraftvolle Tannine, dunkle Frucht, feine Holzaromen und ein unglaubliches Reifepotenzial.


Die wichtigsten Rebsorten:

  • Cabernet Sauvignon – gibt Struktur, Tiefe, dunkle Frucht
  • Merlot – bringt Fülle, Fruchtigkeit und Eleganz
  • Cabernet Franc – sorgt für Würze und florale Noten
  • (teilweise ergänzt durch Petit Verdot oder Malbec)


Die bekanntesten Regionen innerhalb von Bordeaux:

  • Linkes Ufer (Médoc, Pauillac) – Cabernet-lastig, straff, lange lagerfähig
  • Rechtes Ufer (Saint-Émilion, Pomerol) – Merlot-betont, weich und rund
  • Entre-Deux-Mers – ursprünglich Weißwein, aber zunehmend auch Rotwein-Qualitäten

Ob zum Dinner oder zur Käseplatte: Bordeaux passt immer – am besten in einem großzügigen Rotweinglas, das Aromen optimal entfaltet. Und wenn du stilvoll servieren willst: Unsere Kellnermesser & Flaschenöffner machen jedes Öffnen zum Erlebnis.

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Thomas Schmidt
Geschäftsführer
https://kochschein.de

Als leidenschaftlicher Hobbykoch weiß ich, dass Kochen eine Kunst ist. Doch Kochen ist mehr als nur die Zubereitung von Speisen. Während viele TV Sendungen sich auf die Technik und das Handwerk in der Küche konzentrieren, wird die Kunst des Servierens und Dekorierens oft vernachlässigt. Dabei ist es gerade das stilvolle Anrichten, das ein Gericht zu einem besonderen Erlebnis macht. Hier komme ich bzw. mein Online Shop ins Spiel: Ich suche weltweit nach Lieferanten für außergewöhnliches und stilvolles Geschirr, Gläser, Besteck und Accessoires und biete dir hier alles, was du brauchst, um deine Kreationen perfekt in Szene zu setzen.