Rioja Rotwein - Spaniens roter Stolz - Kochschein

Rioja Rotwein - Spaniens roter Stolz

Rotwein - Tempranillo, Leidenschaft und ein Hauch von Vanille

Wer Rotwein liebt, kommt an Rioja nicht vorbei. Die traditionsreiche Region im Norden Spaniens steht für kräftige, samtige Weine mit Charakter. Rioja-Rotwein ist ein echtes Erlebnis im Glas – weich, tiefgründig und voller spanischem Temperament.

Rioja Rotwein korken - Weinführer Kochschein


Was macht Rioja so besonders?

Das Geheimnis liegt in der Reifung: Rioja-Rotweine werden klassisch in Eichenfässern ausgebaut – oft sogar viele Jahre lang. Das verleiht ihnen feine Noten von Vanille, Gewürzen und reifen Früchten. Dabei bleiben sie angenehm trinkbar, mit geschmeidigen Tanninen und einer eleganten Struktur.

Die wichtigsten Rebsorten:

  • Tempranillo – das Rückgrat des Rioja: samtig, fruchtig, harmonisch
  • Garnacha – bringt Würze und Volumen
  • Graciano & Mazuelo – ergänzen mit Tiefe und Komplexität

Haro Hauptstadt Rotwein Rioja - Weinführer Kochschein


Rioja-Kategorien – je nach Reife:

  • Joven – jung, fruchtbetont, ohne Fass
  • Crianza – mindestens 1 Jahr im Fass, weich & rund
  • Reserva – reifer, komplexer, mindestens 3 Jahre gereift
  • Gran Reserva – edel, lagerfähig, mindestens 5 Jahre Reife

Zu was passt Rioja?

Zu Tapas, gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder einfach zum gemütlichen Abend mit Freunden. Und serviert in einem großzügigen Rotweinglas entfalten sich die Aromen besonders gut.


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Thomas Schmidt
Geschäftsführer
https://kochschein.de

Als leidenschaftlicher Hobbykoch weiß ich, dass Kochen eine Kunst ist. Doch Kochen ist mehr als nur die Zubereitung von Speisen. Während viele TV Sendungen sich auf die Technik und das Handwerk in der Küche konzentrieren, wird die Kunst des Servierens und Dekorierens oft vernachlässigt. Dabei ist es gerade das stilvolle Anrichten, das ein Gericht zu einem besonderen Erlebnis macht. Hier komme ich bzw. mein Online Shop ins Spiel: Ich suche weltweit nach Lieferanten für außergewöhnliches und stilvolles Geschirr, Gläser, Besteck und Accessoires und biete dir hier alles, was du brauchst, um deine Kreationen perfekt in Szene zu setzen.