Grüner Veltliner – Sommerwein mit Pfeffer

Österreichs Weißweinklassiker für heiße Tage

Wenn die Temperaturen steigen, ist er nicht weit: der Grüne Veltliner. Österreichs Parade-Rebsorte begeistert mit Frische, Frucht und einem Hauch von weißem Pfeffer. Kein Wunder, dass dieser Wein als Sommerliebling schlechthin gilt – leicht, lebendig und dabei niemals langweilig.

Was macht Grünen Veltliner so besonders?
Er vereint Spritzigkeit und Würze – mit Aromen von Zitrone, grünem Apfel, manchmal Pfirsich, dazu ein typischer Hauch von weißem Pfeffer. Seine feine Säure macht ihn herrlich trinkfreudig, vor allem gut gekühlt.

Die wichtigsten Anbaugebiete:

• Wachau – elegant, mineralisch, oft mit Reifepotenzial
• Kremstal & Kamptal – fruchtiger, aromatischer
• Weinviertel – leicht, frisch, unkompliziert – ideal für den Sommer

Wozu passt Grüner Veltliner?

Er ist ein echter Allrounder – ob zu leichten Salaten, Fisch, Spargel, asiatischen Gerichten oder einfach solo auf dem Balkon. Wer den perfekten Sommerwein sucht, wird hier fündig.

Serviertipp:

Ein Grüner Veltliner verdient ein gutes Weißweinglas, in dem seine Aromen zur Geltung kommen. Und mit einem stilvollen Kellnermesser macht das Öffnen gleich doppelt Spaß.

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