Kochschein Journal

Wer kennt sie nicht, die endlosen Debatten am Esstisch: Wein oder Bier? Der eine schwört auf das edle Tröpfchen aus dem Bordeaux, der andere auf ein gut gekühltes Pils. Aber...

Rotwein ist ein Synonym für Genuss, Geselligkeit und Tradition. Rotwein kann kräftig und tanninreich oder samtig und fruchtig sein – je nach Rebsorte, Herkunft und Ausbauart. Doch was macht einen...

Weißwein ist weit mehr als nur ein erfrischendes Sommergetränk. Seine Vielfalt reicht von spritzigen, leichten Tropfen bis hin zu kräftigen, fassgereiften Varianten mit komplexen Aromen. Doch was macht einen guten...

Luxus für besondere Momente In unserem Onlineshop gibt es ab sofort ein echtes Highlight: Luxuriöse Weingläser mit goldenem Stil. Gefertigt aus erstklassigem Kristallglas, strahlen sie Eleganz und Klasse aus –...

Etikette mit Augenzwinkern Gläser sind das stille Highlight auf deinem gedeckten Tisch. Sie glänzen, funkeln und verleihen deinem Dinner das gewisse Etwas. Aber, mal ehrlich: Muss man wirklich jedes Getränk...

Das Dekantieren von Wein ist eine traditionelle Technik, die sowohl der Präsentation als auch dem Geschmack dient. Es hilft, den Wein von eventuellen Ablagerungen zu trennen und ihn zu belüften,...