Kochschein Journal

Ein Glas ist nicht einfach nur ein Glas – besonders, wenn es um Wein geht. Wer ein Weinglas kaufen möchte, sollte wissen: Form, Größe und Material beeinflussen den Geschmack und...

VIDEO - Entdecke unser Premium Weinglas in zwei Größen (650ml und 800ml), perfekt für den Genuss von Wein - egal ob Bordeaux, Burgunder oder Champagner. Dieses elegante, hochwertige und dünnwandige...

Wenn die Temperaturen steigen, ist er nicht weit: der Grüne Veltliner. Österreichs Parade-Rebsorte begeistert mit Frische, Frucht und einem Hauch von weißem Pfeffer. Kein Wunder, dass dieser Wein als Sommerliebling...

Es ist doch nur ein Rotweinglas! OMG!!! Ein guter Rotwein braucht Raum zum Atmen. Und das richtige Glas, um sein volles Aroma zu entfalten. Doch worauf solltest du achten, wenn...

Wer Rotwein liebt, kommt an Rioja nicht vorbei. Die traditionsreiche Region im Norden Spaniens steht für kräftige, samtige Weine mit Charakter. Rioja-Rotwein ist ein echtes Erlebnis im Glas – weich,...

Pinot Grigio – oder Grauburgunder, wie er in Deutschland heißt – hat längst die Herzen vieler Weißweinfans erobert. Besonders die italienische Variante steht für frische, fruchtige Weine, die ideal zu...

Kaum ein Name steht so sehr für Spitzen Rotwein wie Bordeaux. Die berühmte Weinregion im Südwesten Frankreichs bringt kraftvolle, komplexe und langlebige Rotweine hervor – und das schon seit Jahrhunderten.

Franken – das ist nicht nur Heimat, sondern auch eine der ältesten und renommiertesten Regionen für Weißwein in  Deutschlands. Wer Frankenwein hört, denkt sofort an die markante Bocksbeutel-Flasche, an steile...

Ein guter Rotwein erzählt seine Geschichte – doch nur, wenn man ihm auch zuhört. Und genau dafür braucht er Zeit. Oder einen Dekanter. Denn ein Rotwein muss atmen, bevor er...

Warum eigentlich immer Glas und nicht ein Edelstahl Weinglas? Unsere neuen Edelstahl Weingläser beweisen, dass edler Genuss auch anders geht. Ob Roségold, Schwarz, Silber oder Gold – dieses 6er-Set ist...

Wer kennt sie nicht, die endlosen Debatten am Esstisch: Wein oder Bier? Der eine schwört auf das edle Tröpfchen aus dem Bordeaux, der andere auf ein gut gekühltes Pils. Aber...

Rotwein kann kräftig und tanninreich oder samtig und fruchtig sein – je nach Rebsorte, Herkunft und Ausbauart. Doch was macht einen guten Rotwein aus? Welche Unterschiede gibt es zwischen den...