Kochschein Journal

Das HEZHEN Damastmesser aus der Master Series überzeugt mit einer 5″‑Klinge (≈ 13 cm) aus 73 Lagen pulvergeschmiedetem Damaststahl, kombiniert mit einem edlen Rosenholzgriff. Bei einem Rockwell‑Härtegrad von 62–64 HRC bietet es bemerkenswertes...

Damastmesser sind nicht nur scharf – sie sind ein Statement. Entstanden aus jahrhundertealter Schmiedekunst, überzeugen sie durch ihre einzigartige Struktur, ihre Widerstandsfähigkeit und ihre messerscharfe Klinge. Kein Wunder, dass ambitionierte...