Kochschein Journal

Du denkst Grillen ist nur was für Fleischfans? Falsch gedacht. Fisch und Meeresfrüchte bringen Abwechslung, Leichtigkeit und mediterranes Flair auf deinen Grill. Mit ein paar Tricks und dem richtigen Zubehör...

Vier geniale Rezept - Garnelen sind schnell zubereitet und bringen sofort Urlaubsfeeling auf den Teller. Hier findest du vier leckere Rezepte – von mediterran bis asiatisch. Einfach nachzukochen und perfekt...

Garnelen sind schnell zubereitet – aber nur, wenn man weiß, worauf es ankommt. Denn aus einem tollen Produkt kann bei falscher Zubereitung schnell ein gummiartiges Etwas werden. Hier bekommst du...

Garnelen – sie sind zart, aromatisch, vielseitig und in unzähligen Rezepten nicht mehr wegzudenken. Doch woher kommen sie eigentlich? Und worin unterscheiden sich die verschiedenen Arten? In diesem Beitrag erfährst...