Kochschein Journal

Ein gutes Schnitzel ist eine Kunst für sich. Außen knusprig und goldgelb, innen zart und saftig – und das ohne dass die Panade abfällt. Der clevere Hobbykoch zeigt dir heute...

Knusprig, saftig und goldbraun – gute panierte Schnitzel gehören zu den Lieblingsgerichten der deutschen Küche. Ob klassisch mit Kartoffelsalat oder modern als Schnitzel-Sandwich: Die Zubereitung ist einfach, wenn man ein...